打個蛋海旅 × 力卡珈琲

商家簡介

【臺東 • 慢潮流-採訪報導】

▌打個蛋海旅 × 力卡珈琲：讓生活慢得剛剛好▌

走進金崙「打個蛋海旅」與「力卡珈琲」會聞到兩種氣味：海風的自由與咖啡的溫度，這裡是旅宿與咖啡館共生的慢活空間，一個讓旅人慢下腳步、重新呼吸的地方。

「打個蛋」在排灣語裡是「睡覺」的意思，創辦人武薩恩Sam在離開飯店業後返鄉，把城市裡的節奏卸下，帶給金崙一個能「好好睡」的地方。在「打個蛋」裡沒有電視，也不放過多裝飾；取而代之的是海浪聲、窗外的光，以及一張真正能讓人睡得安穩的床。房間的擺設簡單卻細膩，從備品到早餐，所有細節都回應著「環境友善」的初衷。入住「打個蛋」的旅人，多半會發現這裡不只是休息的地方，更是一種永續生活的練習。

▌一杯咖啡 與一個海的距離▌

幾年後，Sam與夥伴政義在打個蛋附近開了「力卡珈琲」，今年因為租約到期「力卡」直接搬遷到「打個蛋」民宿前，成了現在金崙相當知名的聚點。「力卡珈琲」延續永續生活理念，不使用一次性杯具與塑膠袋，鼓勵客人自備容器，或以押金租借環保杯、盤子。近年他們發起「南迴永續聯盟」串聯超過四十家店推動海廢袋、環保杯，讓旅人能帶著一只杯子走遍整條南迴。

在力卡咖啡相當受歡迎的飲品是「馬告洛神氣泡飲」與「刺蔥水果咖啡」，結合原民香料與當季果香；也與在地烘焙師共同研發的甜點麵包風味，每一口都想喚醒旅人，這片土地的味道。他們還設計了「海邊野餐提籃」，旅人可租借杯具、餐盤，把餐點帶到沙灘上。「當你打開提籃的那一瞬間，看到的畫面、聞到的氣味，就是旅程最好的禮物。」

臺東金崙這幾年有越來越多青年返鄉，打個蛋與力卡成了他們的聚點，也是一個地方能量的象徵。在海與山之間，一張床、一杯咖啡、一個提籃，讓人重新學會「剛剛好的生活」。